Ніж Mam №17

Це кухонний ніж універсального призначення. Їм зручно працювати практично з будь-якими продуктами харчування, у тому числі з великими, а також твердими. Лезо по відношенню до ручки міцно зафіксовано, щоб ніж без проблем міг витримувати навіть серйозні навантаження. Матеріалом для клинка служить один із різновидів нержавіючої сталі, яка виготовляється в Німеччині спеціально на замовлення компанії Filmam. Цей метал відмінно захищений від корозії, оскільки легований збільшеною кількістю молібдену, ванадію і навіть хрому. Він дозволяє робити гарт ножів до твердості 57 HRC.Довжина леза в моделі МАМ №17 дорівнює 167 мм. Воно має форму normal blade, що досить часто використовується для ножів саме такого призначення. Лінія обуху цього ножа знижується ледь помітно, вістря піднято до цієї лінії, заточення зроблена гладкою. На поверхні ножа добре видно тонкі поперечні рисочки, які вказують на те, що шліфування металу проводилося шляхом сатинування. Рукоятці виробники приділили не менше уваги, ніж клинку даної моделі. Вона зроблена дерев'яною, із захисним елементом у вигляді болстера, який розташований ближче до клинка. Дерево було обрано не випадково, оскільки воно має гарні тактильні властивості, приємно виглядає, має необхідний запас довговічності. Спеціальна підготовка деревини дозволила зробити її щільнішою і не вбирати вологу. Поверхня ручки покрита шаром лаку, проте завдяки продуманій формі з різьбленими елементами, в долоні вона ковзати на буде. Особливості: кухонний ніж із зафіксованим клинком; форма леза - normal blade; крайка леза зроблена гладко заточеною; довжина клинка становить 167 мм; ніж відшліфований за технологією сатинування; рукоятка моделі МАМ №17 — дерев'яна; ніж важить 76 грам; загальна довжина разом з рукояткою - 293 мм. Гарантія: Ножі для кухонних робіт МАМ №17 продаються з гарантією на 10 років.