Ніж Мам №13

Модель МАМ №13 є універсальним за розмірами та призначенням ножем для кухні. Він зроблений не доладним, щоб завжди бути готовим до використання та витримувати солідні навантаження. Цей ніж підійде для нарізки овочів, фруктів, роботи практично з будь-якими продуктами харчування. Загальна довжина цього ножа становить 208 мм, а клинку відведено 101 мм. При цьому, ніж залишається надзвичайно легким і важить лише 37 г. Клинок моделі МАМ №13 виготовлений з виплавленої в Німеччині нержавіючої сталі. Це марка 420 з молібденом та ванадієм, які врівноважують підвищений вміст вуглецю. Такий метал загартовується до HRC 57, що дозволяє ножу навіть при частому використанні добре зберігати заточування. Повторне заточування такого клинка можливе і в домашніх умовах. У моделі МАМ № 13 форма леза - normal blade: обух рівний, а лінія ріжучої кромки плавно піднімається до нього приблизно з половини довжини. Це дозволяє збільшити довжину саме різальної частини ножа. Розмір клинка в даній моделі становить 101 мм, а заточений ніж гладко. Рукоять кухонного ножа МАМ №13 зроблено з дерева. У процесі обробки вона була особливим чином стабілізована, завдяки чому стала набагато менш сприйнятливою до вологи. Додатковим захистом від води є шар лаку на поверхні ручки. А щоб ніж не вислизнув із рук, край його рукоятки прикрашений різьбленням. Друга сторона укріплена металевим кільцем, яке робить ніж довговічнішим. Загальна довжина ножа з урахуванням розміру його рукоятки становить 208 мм. Особливості: нескладний ніж для кухні; розмір цієї моделі - 208 мм; довжина клинка становить 101 мм; форма леза - normal blade; використовується гладке заточення клинка; метал для леза ножа - нержавіюча сталь; варіант шліфування - сатинування; клинок має твердість 57 HRC; рукоятка для моделі МАМ №13 зроблена з дерева; на рукоятці є металевий болстер; ніж важить 37 грам. Гарантія: Покупці ножів МАМ №13 мають гарантію від виробників протягом 10 років.